Voeding
Gezonde voeding en gewicht
Voeding en leefstijl spelen een belangrijke rol in de preventie van chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, type 2-diabetes, bepaalde vormen van kanker en overgewicht. Wetenschappelijke evidentie toont aan dat voedingspatronen rijk aan groenten, fruit, volkoren producten, peulvruchten, noten en onverzadigde vetten samenhangen met een lager risico op deze aandoeningen.
Daarnaast groeit de evidentie rond de mogelijke gezondheidsimpact van ultrabewerkte voeding. Een hoge inname wordt in observationeel onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op verschillende aandoeningen.
Wat speelt een rol bij overgewicht?
Overgewicht ontstaat meestal door een langdurig onevenwicht tussen energie-inname en energieverbruik. Verschillende factoren spelen daarbij een rol:
- genetische aanleg
- medicatie
- stress en mentale belasting
- slaaptekort
- leefstijl en omgeving
Waar ligt de focus?
Begeleiding vertrekt niet vanuit strikte diëten, maar vanuit inzicht in je huidige eetpatroon. De focus ligt op:
- structuur in maaltijden
- het verbeteren van de voedingskwaliteit
- inzicht in eetgewoonten
- het beperken van energiedense voeding (snacks, alcohol, suikerhoudende dranken)
- realistische en duurzame doelen
Referenties
- World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research. Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective (Continuous Update Project).
- Srour B. et al. Ultra-processed food intake and risk of cardiovascular disease. BMJ, 2019.
- International Agency for Research on Cancer (IARC). Ultra-processed foods and the risk of cancer and cardiometabolic multimorbidity.